为啥每次发面总是失败
按照面的比例加酵母粉，一般一斤面粉加3克一5克的酵母粉，95克的温水，看面粉的吸水性，不够可以慢慢加水，发面看温度的高低，如果夏天发面就可以用温一点(或冷水)都可以，冬天就要用大概45度的水去化开酵母，加少许白糖下去化开成酵母水，不能水温高于45度，会烫坏酵母不能发酵，放白糖会增加发酵速度，面放一点食用盐，增加面的筋性，加一点白醋，发的面会白一点，跟着和面，慢慢加化开的酵母水，一边加一边用筷子搅拌，搅拌成棉絮状，就下手揉，不够水就慢慢加进去，使劲揉成光滑的面团，揉成盆光，手光，就是说盆里面没有面疙瘩，手上没面粉不粘手就可以了，盖上保鲜膜让它发酵，夏天常温就可以，一般一个小时左右就发起来了，冬天就要放到温暧处发酵，也可以借助发酵机进行发酵，冬天发酵的时间要长一点，面发成蜂窝状，中间戳洞不回缩就证明面发好了，发酵好的面团拿出来再揉，让面排尽气，如果面有一点酸味可以加一点点的食用碱，中和面的酸碱度，然后再揉成光滑的面团，就可以做包子、花卷、馒头等等，这是我的成品。
为什么我的车天冷了点火特别费劲
冬季气温较低，尤其是北方冰天雪地，汽车也容易出现故障。早晨不好点火起动，
就是常见的故障之一。一般有以下四个方面的问题：
一：电瓶的问题
天气凉了以后，电瓶的容量和电流都会下降。启动的时候，启动马达消耗的电量非常大，同时电瓶还要供应点火线圈，产生高压使火花塞跳火，点燃混合气此时电流不足。启动时也会使火花塞产生的火花弱，点燃不了混合气。
二：机油的问题
现在的机油大部分都是多级机油，4季通用不分冬下。但如果天很冷，车里的机油偏稠的话，早晨点火启动也是很难的。拧钥匙转着非常吃力，跟没电的感觉差不多。如果是这个原因，保养时换稀一些的机油就可以了。
三：水温传感器的问题
天冷汽油雾化不好，为了防止启动时，汽油不雾化或雾化不好，进入汽缸的混合气浓度太低启动不了，发动机电脑会在凉车启动时，加大喷油量。以保证顺利启动，并在发动机温度没有达到正常工作温度以前，提高怠速防止灭火，这个发动机工作温度的信号，由水温传感器提供，如果传感器有问题，在凉车启动时，提供的正常工作温度的水温信号，就会导致凉车启动喷油量不足，着车困难。
四：汽油泵的问题
供油压力不足，也会导致这种情况。这种情况多发生于温度特别低的早晨，由于燃油管路长期脏污造成，温度特别低时水与杂物相混使燃油管路不通，结果无法起动。解决的方法是将车置于温暖的环境，一会儿车即可起动；或者采用清洗油路的办法加以彻底解决。
大家是怎么看的呢？
我是卡啡，有汽车问题的可以关注我并邀请我回答喔，大家一起来讨论。
为什么不集中供暖
长江流域冬天最低温度在0度左右，就是室温在16～18度都不舒服，那为什么不采暖呢？历史上华夏子孙从来就没有过过舒服的日子，贫穷，落后，能生存下去就不错了，还能有什么奢望吗？因为落后，只能“抱残守缺”“不思进取”“因循守旧”“故步自封”加上“闭关锁国”“驱除鞑虏”，无法学习世界先进的东西，几千年来自我感觉良好，打开国门之后方知差距，于是，有了“洋务运动”。一百多年前，东三省就有了“暖气，壁炉，火墙”等一些是新鲜的洋玩意儿，比如“暖气”，是寒冷逼迫使然。皇上故宫也知道冷，为什么不“集中供暖“呢？因为他不会，不懂，没有技术，只能烧“地垄”。皇上都这个德行，谁管劳苦大众？长江流域炎黄子孙又能怎样？长江流域没有采暖有历史原因。二，人们的思维习惯还没有跟上时代，还在“因循守旧”，很普通的农村洗澡，理发，如厕等还没有解决，对于“采暖”才刚刚提上日程，这与我们生活水平的逐步提高有直接关系，所以，国家提出“改革开放”“建设新农村”“全面脱贫”等政策。人的思想解放了，才能有前进的动力。在多年前，贵州山区某军工单位，冬天技术人员冻得拿不了笔，无法画图，领导痛在心里，后来，内迁到合肥，在建楼的时候，技术人员冻得瑟瑟发抖的样子一直在领导眼前徘徊，于是决定建一座带暖气的房子，据说是合肥历史上第一栋带暖气的楼房，技术人员舒服了，领导却为此受到了处分，可见思想观念多么重要。所以，长江流域武汉朋友要敢于解放思想，打造一个温暖舒适的冬季生活环境。三，根据现在我们的生活水准，南方可以冬季采暖，采暖不一定“集中供热”，分散的山区，分散的城市平房就可以因地制宜，采用不同的采暖，炉灶、土暖气、电热、冷热空调器等。南方冬季采暖用不了多少钱，拿哈尔滨来说，环境温度在零下二十度的时候，集中供热的回水温度在45度左右，屋里可以保持22度上下，南方环境温度在0度，屋里只要有些许热源，炉灶、土暖气、电热器等，可以轻松达到二十度以上，老人孩子会很舒服，用了温水就不会生冻疮，关键是要把你们的房屋结构提升一下，如吊棚，双层窗玻璃，门要严密，墙要足够厚，总之，不要“丢热”，南方冬季采暖用不了多少钱。你们新的住宅小区在设计的时候不仅仅是要采暖配套，就是多层（五层以上）的楼房，电梯也应该配套，只有这样才能从根本上提高我们人的生活质量。愿你们因地制宜，自己动手，早早住上暖屋子。
自吸式汽车冷天不起车是什么原因
1、机油流动性：
机油流动性是影响冷车启动的重要原因，尤其是在冬季，机油的流动性变差，导致汽车冷启动时摩擦阻力比较大，这是冷车启动困难最常见的原因之一，建议车主及时的更换机油的标号，冬季使用一些流动性比较好的机油，可以在冬季开车时容易启动。
2、汽车电池：
汽车电池在低温环境下充电和放电的性能会下降，当电瓶释放的电量不足以达到启动机的用电量时，汽车很难启动，导致转速下降，不能将活塞带动，出现启动困难的现象。建议车主在冬季对汽车电池进行合理的保养、检查，如果汽车电瓶长期使用，可以适当的更换电瓶，让汽车在冬季启动时更简单一些。
3、汽车积碳：
汽车积碳的部位有很多，节气门、喷油嘴、火花塞等部位出现积碳时，冷车启动相对来说比较困难，而在冬季，周围温度本来就低，再加上节气门、喷油嘴等部位的堵塞，会让汽油的雾化效果下降，影响发动机的正常启动，出现冬季冷车启动困难的现象，建议车主及时的清理汽车积碳。
上官萌萌
