80多岁的公公离世

80多岁的公公离世

我公公去世的时候，我就哭得肝肠寸断，在地上打滚。我接受不了他的离开，在我眼里他不是我父亲，却胜似我父亲。

我爸妈重男轻女，我在家里排行，爸妈从小就把我放在外婆家，对我不管不问，我上小学时才回自己家。

我外婆已经78岁了，耳聋多年，她带孩子的原则就是不让孩子饿着，外婆并不懂得怎么教育孩子，所以我身上有很多坏习惯，刚到这个家时不管做什么，爸妈都看不惯。尤其是爸爸，他经常和妈妈吵架，斥责妈妈为什么要把我接回来？家里已经有了儿子和女儿，不缺我这个人。

妈妈虽然对我心存愧疚，但是爸爸这个人太过强势，妈妈不敢和他对着干，所以平时不敢对我太好，免得惹爸爸不开心。自从我进家门口，家里的碗筷都是我刷，地都是我扫，而姐姐和弟弟只需要看着电视，吃着零食。如果我告诉你爸爸妈妈，我也想吃零食，爸妈就会说，如果不是我的到来，他们就不用这么辛苦干活，他们给我饭吃就不错了，还想吃零食？

我以为只要我听话，多做事，爸爸妈妈就会喜欢我，可惜我想多了。爸爸很讨厌我，为了不看见我爸爸将我送到了离家非常远的县城读书。我一个月才回家一次，只在家休息一晚上，第二天又要去上学。所以我和家里人并没有什么交集。

弟弟和姐姐过生日的时候，爸爸妈妈都会大办，给他们买新衣服新鞋，做一桌子好吃的，但是没有人记得我的生日，也没有人因为我考试得了第一而开心。

我在外读书时，姐姐每个月的生活费是120元，弟弟的生活费是每个月150元，而我的生活费是每个月60块钱。因为钱太少，我每天都吃不饱饭。我问爸妈要，爸妈就向我诉苦，说他们赚钱有多不容易，让我多理解他们。

因为没有钱吃饭，我上高三的时候身高不足1.5米，皮肤暗黄，典型的营养不良。上学的路上，经常有人把我当成小学生，问我上四年级还是五年级。我在班里个子最小，每次老师排座位，我都是坐在老师面前的那一排。

我和老公结婚的时候，婆婆看不上我，婆婆觉得我又矮又小，担心我结了婚不能生育。婆婆坚持反对我们结婚，还用侏儒来形容我。我气得掉眼泪，公公知道后给我打，安慰我别生气，婆婆这个人自我感觉太好，她觉得除了她，别人长得都不好看，我是来抢她儿子的人，在她眼里当然更丑了。

我被公公的话逗笑了，对婆婆也没有了之前的不满。我想和老公分手，不过老公执意要娶我，婆婆拗不过他，只能同意这门婚事。婚后我成了公婆的儿媳妇，他们对我的态度比之前好了很多。

公公婆婆为了给我补充营养，每天都做好吃的，家里的红烧肉，排骨玉米汤，猪蹄汤从来没断过。我结婚一年后，公婆发现我变化很大，因为我长了8厘米，皮肤变得白皙，和刚结婚时判若两人。

公婆带我串亲戚时，很多人都以为我老公和我离婚后又换了一个老婆，还夸我漂亮。公婆看着我尴尬的模样，笑而不语。

婆婆对我很好，不过更让我感动的是我公公。公公知道了我的经历之后，对我特别的好。结婚后我出去上班，因为我嫁得比较远，对当地的路不熟悉，上班之前公婆特别嘱咐我，下班回来不要迷了路。

我下了班后骑车走了几分钟就转向了，我拿出手机准备打，发现手机关机了，天越来越黑，我急得在路旁差点哭了。就在我特别崩溃的时候，就看到公公骑着电动车从我身旁经过。公公看我哭了，笑着说:被我猜着了吧，我就知道你肯定会迷路。

原来老公晚上要加班，公公担心我一个人找不到家，特地过来接我。他去了公司，保安说我们都下班了，他就骑车在路上找我，谁知真的遇到我了。

那一刻，我又哭又笑，鼻涕眼泪都流出来了。从小到大没有人接我放过学，我清楚地记得我上小学四年级那年，弟弟和姐姐和我在一个学校，那天放学时天空下起了瓢泼大雨，我去教室里找姐姐和弟弟，想和他们一起回家，他们告诉我弟弟和姐姐已经拿着伞走了。我问他们弟弟和姐姐怎么会有伞，他们说他们也不清楚，是有人送过来的。

我在学校里等了半个多小时，从我家到学校只有20分钟的路程，我觉得姐姐和弟弟回到家，爸妈如果没有看到我，肯定会记得来给我送伞，但是学校的人几乎都快走完了，我也没有见到爸妈。

我正好把书包放在头顶上，冒着大雨跑回了家。回家后，我看到弟弟和姐姐正在屋里看电视，爸妈在沙发上有说有笑。

我问姐姐为什么有伞？姐姐说是爸爸让邻居帮忙送的。我问爸爸为什么没有给我送一把伞，爸爸说家里只有两把伞，只能给两个孩子。

爸爸的做法让我心里很难过，而弟弟和姐姐的做法也让我很寒心，他们明明有伞，为什么不等着我和我一起回家呢？因为爸爸的疏远，还有姐姐和弟弟对我的无视，让我觉得我是家里的外人，没有人爱我，在乎我，导致我性格比较自卑，很少和人来往，平时除了学习看书，没有朋友也没有其他爱好。所以公公接我下班回家，触动了我的软肋，我第一次知道原来被父母关心是这么幸福的感觉。

我怀孕的时候特别爱吃酸的，公公每天下班回来的路上都会给我买一串糖葫芦，公公连续买了一个星期，我对公公说，我喜欢吃糖葫芦，但是也不能天天吃呀，我的牙都快被酸倒了。公公这才笑呵呵的地说:你说你喜欢吃，我就想着每天都买给你吃，我忘了每天吃牙齿受不了。

我和老公吵架的时候，公公每次都是向着我，劝老公对我多包容一点。公公说，老公被他们宠爱着长大，这些年得到了太多的爱，但是我不一样，我需要被人关心，需要爱。以前我在娘家过得不好，他们没办法帮助我，但现在不同了，如今我嫁到他们家里来，他们不允许我再满腹委屈，没人疼爱。

那时候我经常想，老天爷小时候让我吃了这么多的苦，也许就是为了让我长大以后遇到老公这样的人家，让公婆弥补我小时候缺失的父爱和母爱。

公公说到做到，他从来没有让我在这个家受委屈。孩子一岁生日那天，我特别感慨地说，我从小到大都没有过过生日。当时公公就顺口问了我一句，我的生日是什么时候？我告诉他是8月9号。公公就记住了。到了8月9号那天，公公说今天他心情好，想请我们出去吃饭，我觉得出去吃饭太破费了，不同意。

公公说他难得请一次客。让我不要这么客气。我们就去了饭店，到了饭店，服务员唱起了生日歌，我看到了桌上写着我名字的生日蛋糕，才知道这是公公花钱为我办的生日宴。生日宴上，我收到了老公给我买的一束花，还有婆婆给我包的1000块钱红包，饭菜的钱是公公买的单。

我吃着生日蛋糕痛哭流涕，这是我长这么大第一次过生日，也是我最难忘的一个生日。服务员见我们家关系这么和睦，还以为我是公公婆婆的女儿。当他们得知我是嫁到这个家里来的时候，纷纷流露出羡慕的表情，说我遇到了好的婆家。

公公说他没有女儿，在他眼里，我就是他的女儿。公公是真的拿我当女儿对待。我记得我坐月子的时候想吃零食，但是老公和婆婆觉得吃零食不健康，坚决反对我吃。公公知道我贪吃，就偷偷带我喜欢吃的零食回来，趁着婆婆在厨房做饭，赶紧拿给我吃。那时候，有一种回到童年，在外婆身边长大的感觉。

公公记得我爱吃什么零食，喜欢什么颜色的衣服，爱吃什么水果。只要他下班的路上碰到了我爱吃的东西，或者在街上遇到了我喜欢的衣服都会买给我。

父亲节的时候，我陪公公逛街去买衣服，很多人看着我们俩说说笑笑，都以为我们是亲生父女，不是公婆和儿媳的关系。

我还记得，有一年是我的本命年。老公的表妹儿发朋友圈炫耀，说公公婆婆给她买了黄金手链。老公把这件事告诉公公婆婆，公公婆婆说人家有的，我也要有，不能让我羡慕她们。当天，公婆特地带我到珠宝店挑了一串黄金手链，婆婆带着醋意说:唉，你爸都没舍得给我买过这么贵的黄金，我真是羡慕你啊，我也想要黄金手链。

我笑着说:我爸不给你买，我给你买。

婆婆连忙摆摆手，说:那可不行，要是你给我买，你爸肯定生气，说我都几十岁的人了，还花孩子的钱。

我不愿意花公公的钱，但公公执意要给我买，婆婆劝我收下这个礼物，不然公公肯定不开心。回去的路上，婆婆悄悄告诉我，她年轻的时候曾经怀过一个孩子，是个女儿，谁知在孩子快生的时候流产了，公公很喜欢女儿，这辈子没有女儿成了他最大的遗憾，所以公公就把我当成了他的女儿。当然，公公对我好，也是心疼我之前吃过的苦。有时候他向别人说起我儿时的经历，还会红了眼睛，我知道他是真的心疼我。

老公的家庭条件很普通，但是他们都对我很好，从来没有在吃喝上亏待过我，本着将心比心的原则，我对公公婆婆也十分好。婆婆受伤时摔断了腿，因为婆婆治疗需要花不少钱，老公和公公出去打工，我在家里照顾孩子和婆婆。一年的时间里，婆婆吃喝拉撒全都是我尽心尽力伺候，医生还夸婆婆吃胖了，身体吸收得很好，伤恢复得也不错。

婆婆逢人就说老公娶了我，是他们家的福气，要是没有我尽心照顾，她不会这么快痊愈。因为公公婆婆在外面都是说我的好，所以我在家族群里口碑也不错，很招大家的喜欢。

我除了对婆婆很好，对公公也不错。有一年公公总觉得身体不适，婆婆让他去医院做检查，他又舍不得花钱。婆婆让我劝劝公公，我悄悄告诉他，我们公司有福利。可以带父母去医院做全身检查，公司出钱，福利难得。不能错过。公公半信半疑，我故意当着他的面给提前打好招呼的同事打，他才跟着我去了医院。

当然，平时我也会关心公公的身体，提醒他按时吃药，少吸烟少喝酒。我努力工作，每年都会抽出一笔钱让公婆去外地旅游。

同事们都知道我和公公关系不错，我们看起来是父女，但相处中又像哥们儿。有时候我心情不好，或者遇到工作中的烦恼向公公吐槽，公公安静地做一个倾听者，等我唠叨完，说一些暖心的话安慰我。有时候我和老公吵架，我也会向公公吐槽。公公就会给我倒一杯啤酒，我们两个边喝边聊。

我能感觉到，公公是真心把我当成他自己的女儿，想把他所有的爱都给我。遇到老公这样的一家人，是我这辈子最大的幸福，因为公公婆婆的存在，也让我体会到了什么叫父爱和母爱。

所以公公意外去世的时候，我觉得我的整个世界都崩塌了，一想到再也没有人买我爱吃的冰糖葫芦，没有人接我下班，没有人在会在下雨的时候担心我走在路上会不会滑倒，有没有拿伞，我就特别的难过。

公公的存在让我知道了什么叫父爱如山，什么叫做亲情的可贵。他走了以后，再也没有人陪我喝啤酒，听我吐槽我生活中的烦心事儿，也没有人在我逛街的时候。偷偷帮我付钱。公公带给了我太多美好的回忆。所以我无法接受他的离开，一想到最爱我的长辈离开了我，我就难过地喘不过气来。

公公去世时，我趴在上哭得死去活来，嗓子都哭哑了，心口也疼得厉害。亲戚邻居知道我们感情深厚，也都湿了眼睛。公公走了，他带走了我们家全部的思念，不过他永远活在我心里。希望公公在天堂安好，我会帮他好好照顾婆婆，还有他的孙子，让他在天堂得以慰藉。

有没有适合在家里做的蛋糕

大家好，我是山海五味，有关“有没有适合在家里做的蛋糕？”这个问题我的回答如下。

随着我国生活水平的提高，对于饮食安全的要求也越来越高，大家现在不仅仅追求好吃，还要追求健康安全。外面卖的蛋糕是很好吃，但是却有诸多添加剂的困扰，很多人现在都选择自己在家里做蛋糕。而如今烤箱十分普及，所以自己在家做蛋糕也很方便了。下面分享几款适合自己在家里做的蛋糕。

第一款：海绵杯子蛋糕

大家印象中的海绵蛋糕总是粗糙、干涩，觉得海绵蛋糕不如戚风蛋糕柔软、湿润、细腻，其实那是制作的差别导致的，找对了方法，严格遵循操作手法，海绵蛋糕可以比戚风蛋糕还好吃，细腻、柔软却又比戚风蛋香浓郁，真的是一款经典好味的蛋糕。大家在家里做蛋糕可以做成杯子蛋糕，这样食用特别方便，也很讨小孩子喜欢。

【所需食材】

鸡蛋5个，牛奶60克，黄油40克，细砂糖90克，低筋面粉130克

【制作步骤】

第一步:牛奶和黄油隔热水融化（牛奶黄油放入碗中，碗再坐入热水锅中，黄油借助碗壁的温度即可融化）。把鸡蛋蛋白和蛋黄分开，蛋白放入无水无油的干净盆中。

第二步：蛋白先用电动打蛋器打出鱼眼泡加入1/3的细砂糖，然后中速继续打至出现小细泡再加入剩余糖的一半，高速打至蛋白霜有点细腻的程度把剩余的细砂糖加入，转中速继续打发至9分发，如图小尖尖的状态。

第三步：蛋黄用打蛋器打到颜色变浅，体积稍微变大，分三次加入蛋白霜中混合均匀。

第四步：低筋面粉过筛后分三次加入蛋霜中，采用翻拌手法拌匀，动作要轻柔又果决，磨磨蹭蹭会导致消泡的。预热烤箱150度。

第五步：用刮刀挖取一坨面糊放入混合的黄油牛奶中拌匀，再把混合物倒回面糊中，还是采用翻拌手法拌匀。

第六步：烤箱150度开始预热，然后把面糊装入裱花袋中，剪个小口挤入纸杯中。放入烤箱烤30分钟。

【制作要点总结】

（1）采用分蛋方法更容易打发，有的人觉得全蛋不容易打发。而且分蛋方法也能促进蛋糕体柔软蓬松。

（2）蛋黄要分次加入蛋白霜中，不要一次性加入，一次性容易冲击的蛋白消泡，而且也不容易混合均匀。

（3）混合黄油牛奶时先挖取一点面糊和黄油牛奶进行预混合，黄油牛奶是液体，浓度低、比较稀，直接倒入面糊中的话不容易混匀，势必会导致翻拌次数过多增加消泡的风险，预混合一下使黄油牛奶浓度接近面糊才更容易和面糊混合均匀。

第二款：热带风情玛德琳蛋糕

玛德琳蛋糕又叫贝壳蛋糕。据传闻，玛德琳是在法国的可梅尔西城(commercy)里，一种家庭风味十足的小点心。1730年时美食家波兰王雷古成斯基，当他在梅尔西城时，有一天，他带的私人主厨竟然在出餐到甜点时，溜掉不见了，这时有个女仆临时烤了她的拿手小点心送出去应急，没想到竟然很得雷古成斯基的欢心，于是就将女仆役的名字madeleines用在小点心的名字上，就成就了现在这款人见人爱的小点心“玛德琳”。

【所需食材】

低粉120克，糖粉80克，鸡蛋2个，黄油30克，椰子油60克，泡打粉2克。

【制作步骤】

第一步：准备好黄油和椰子油，隔热水融化。

第二步：鸡蛋加糖粉打发到体积变大，颜色变白。筛入低粉。

第三步：加入融化好的黄油和椰子油混合液体，翻拌均匀成为细腻的面糊。

第四步：装入裱花袋，放入冰箱冷藏2小时。冷藏时间到之后，烤箱180度开始预热，模具抹黄油撒粉防粘，不沾性能好的模具可以省略这一步，面糊挤入模具。

第五步：放入烤箱180度烤15-18分钟即可。出炉后立刻倒出脱模放置在晾网上晾凉。

第三款：杯子戚风蛋糕【所需食材】

鸡蛋3个，低筋面粉55克，细砂糖（蛋黄用）10克，细砂糖（蛋白用）35克，牛奶25克，玉米油25克，柠檬汁或白醋几滴，新鲜蓝莓一把。

【制作步骤】

第一步：拿两个无水无油的盆子，先把蛋黄蛋白分离，蛋白先放冰箱冷冻室备用。蛋白要分离的干净，不能掺入蛋黄，不然后面影响打发。

第二步：在蛋黄里分次加入细砂糖、牛奶、玉米油，每一步都用手动打蛋器充分搅拌均匀，最后搅拌至乳化的状态，即不会油奶分离，而是交融的状态，呈现乳白色

第三步：在蛋黄中加入过筛的低筋面粉，用蛋抽采用之字形搅拌手法拌匀至无颗粒感，搅拌好的面糊光滑细腻。千万不能转圈搅拌，容易使面团起筋。

第四步：拿出之前冷冻的蛋白，加入几滴柠檬汁用电动打蛋器先开低速打，打成鱼眼泡状态时放入三分之一的细砂糖继续打，打到出现细密的小泡泡时加入剩余细砂糖的二分之一，然后再开中速继续打到蛋白出现纹路再加入剩余全部砂糖，此后保持中速一直打到有出现明显纹路，换成低速慢打，直到打到感觉打蛋器有明显阻力，提起打蛋器查看，挂着的蛋白霜呈现小小的弯钩即可，九分发即可。越到后面越要多停下看几次以防打过头。打好蛋白霜后打开烤箱150℃开始预热。

第五步：用硅胶刮刀挖三分之一的蛋白霜放入蛋黄面糊里先进行预拌，先之字形把蛋白划开，再翻拌均匀（刮刀与盆壁呈45°夹角斜插入盆底兜底向上然后翻转，重复这个动作，直到把面糊拌匀。）此处依然不能转圈搅拌，容易让面粉起筋。翻拌时力求利落干净，用最少的翻拌次数来拌匀，搅拌次数太多容易让蛋白消泡。把拌匀的面糊倒入剩余的蛋白霜里还是采用翻拌手法均匀。拌好的面糊细腻有光泽。

第六步：找个口大的高杯子，套上裱花袋，面糊装进裱花袋剪个小口挤入纸杯分满，可以转圈挤入，后面比较容易放蓝莓。

第七步：然后把洗净的蓝莓每个杯子里放入几个，上面再挤点面糊盖住或者用刮刀整理平整，不要让蓝莓外露。放入烤箱150℃烤35分钟即可。具体的时间和温度还要根据自己的烤箱来调整。

【制作要点总结】

（1）拌面糊时一律采用翻拌手法，不要转圈搅拌，转圈搅拌过程中因为持续使面糊朝一个方向受力，很快面糊就会起筋，结果就是蛋糕不蓬松，而变成有嚼劲的。搅拌手法对于制作蛋糕来说很重要，关系到成败。

（2）我个人喜欢口感比较润润的蛋糕，所以在尽量低油的情况下就要通过调整蛋白霜来达到，所以我最多打到九分发。这个根据自己喜好，一般来说9-10分发泡程度均可.

（3）分离出蛋白时可以先进行冷冻，冷冻过的蛋白打发更容易，而且蛋白霜更稳定。

（4）混合蛋白霜和蛋黄糊时要记住用预拌的，即先挖一点蛋白霜进入蛋黄糊中拌匀再一起拌匀剩余的。因为蛋黄糊很浓稠，相对而言蛋白霜比较轻盈吗，密度小。两种密度差别大的状态的糊糊放在一起进行搅拌不容易拌匀，势必会延长翻拌时间，从而更易导致蛋白消泡。而先预拌一部分蛋白和蛋黄糊就是为的使两者密度接近，从而使后面的翻拌更加容易。

第四款：巧克力布朗尼杯子蛋糕【所需食材】

巧克力150克、可可粉20克、无盐黄油30克、砂糖30克、低筋面粉30克、泡打粉1克、盐0.5克、鸡蛋2个

【制作步骤】

第一步：黄油和巧克力分别隔热水溶化，把砂糖、鸡蛋和溶化的黄油、巧克力放在一起搅拌均匀。

第二步：把可可粉、低筋粉、泡打粉和盐过筛加入上述液体中，翻拌成细腻的面糊。

第三步：烤箱180°开始预热，把面糊倒入纸杯中，放入烤箱烤25分钟。

【山海碎碎念】

今日教大家的基本都是杯子蛋糕，特别适合家庭成员分而食之。没有纸杯的大家也可以倒入普通蛋糕模具中烤制。在家里制作蛋糕时一件特别快乐的事情，看着烤箱里蛋糕慢慢膨胀，散出浓浓的、甜甜的香味，是一件特别幸福的事情。

一周岁蛋糕鼠宝宝祝福语

长长的距离，长长的线，长长的时间抹不断，今天是你的生日，远方的我一直在掂念着你，祝你生日快乐!因为你的降临，这一天成了一个美丽的日子，从此世界便多了一抹诱人的色彩。祝你生日快乐!祝福直奔生日主题，牵挂是彼此的银行账号，祝福是解开心结密码，快乐是你的空白支票，关爱是我最真的签名，你的生日，再署上最完美的日期。生日快乐!