农村老话小暑三吃三不准具体指的是啥
人，对二十四节气一点都不陌生，今天是二十四节气的第十一个节气，也是夏天的第五个节气，“小暑”。在农村，有这么一个说法，“小暑过，一日热三分”，也就是说，过了小暑，天气也慢慢变热，即将进入一年中最热的“三伏天”。《月令七十二候集解》也有这样的记载，“暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。”这个时节，就算生活在山清水秀的农村，酷暑的到来也是常常会让农村人焦躁烦闷。
小暑的节气，在农村有不少的饮食习俗，不仅是应对适应天气炎热的对策，也是对夏秋季节期待丰收的渴望。这些俗语，比如今天莲妈要说的“小暑三吃三不准”，在农村，小暑的节气要吃哪些食物，又有哪些是不准做的呢？
进入小暑，天气炎热，出汗增多，人的热量消耗很大，在养生保健上要以补充体力，解暑的食物为主，这就有了小暑“吃三宝”的习俗。
吃莲藕
在农村，小暑时节吃藕的习俗由来已久。早在咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。“藕”与“偶”同音，在民间，是对婚姻的一种祝福，又因其“出淤泥而不染”，它与荷花同作为清廉高洁的象征。在我国的南方地区就有小暑前后吃藕的习俗。将藕切成块，炖软之后加上蜂蜜当凉菜吃。还有些地方，将藕切成小片，加入泡椒葱节炒来食用。因藕含有大量的碳水化合物，还含有丰富的微量元素，非常适合夏天解暑食用。
吃鳝鱼
小暑前后一个月左右的鳝鱼，是相当的肥美，在四川的一些农村，年轻人经常晚上结伴去秧苗田里抓鳝鱼和小龙虾。打着手电筒，有些还戴着头灯，每个年轻人手里都提着一个桶，小伙子往往手里还会拿着一个用竹子做成的夹子，夹子的头上会有齿，夹住鳝鱼防止它逃脱，一路上说说笑笑，一到田里就悄然安静下来，只听得到脚踩秧田的水声。鳝鱼性温味甘，在中医里有补中益气、补肝脾、除风湿的功效。
吃绿豆芽
在这炎热的夏天吃绿豆芽，因其热量很低的原因，成为了这个节气非常畅销的蔬菜。绿豆芽有清热解毒除湿的功效，水分和纤维含量都非常高，能够很好的促进肠道蠕动。在我们这里，绿豆芽通常用来炒，有闲心的农妇会把绿豆芽的根须一根一根掐掉洗净，倒入菜籽油，加入泡椒葱节翻炒一下即可，炒好的绿豆芽带有清香的味道。
小暑吃新
小暑时节，在有些地方粮食已经收获了，也就有了“吃新”的说法，意思就是将新收获的粮食和旧的粮食混合起来做饭吃，寓意来年会有好的收成。小暑过后，吃新米，吃新面在当今农村也慢慢成为一个习俗。当新丰收的粮食收成之后，首先会将这些做成米饭供给祖先，以保来年风调雨顺，每家都会准备上新米，然后喝上一口小酒，这是来自大自然的恩赐，也是对自己辛苦劳动的一种慰藉。
在农村，小暑节气除了吃三宝，还有老年人经常提到的“三不准”，那他们说的三不准又是哪三呢？
不洗凉水澡
小暑之后，随着天气的越来越热，体感温度会越来越高，很多年轻人经常在从户外回家里，为了贪一时的凉快，就用凉水洗澡。表面上看冲凉对温度有控制了，但是殊不知，这时候湿气也随着身体的毛孔偷偷地进入了。经常这样，会让体内的湿气越积越多，很多疾病就慢慢找来了。所以，老年人经常告诉年轻人，切勿一时贪凉，凡是有个循序渐进的过程。
不坐木头
在农村，有句“夏不坐木、冬不坐石”的说法，意思是说，夏天不要坐木头，小暑过后，强对流天气越来越频繁，雷雨暴雨是时常有的事，用木头做成的桌椅板凳暴露在农村潮湿的空气中，表面上看上去是干燥的，实际上里面却是非常潮湿的。长期做的话，木头里面的湿气会进入人的身体，导致风湿等疾病的发生。
不要“夏练三伏”
人们常说，“冬练三九、夏练三伏”，当小暑节气过后，我国白天的气温普遍都是高温，在炎热的太阳下工作或者种地，很容易出现中暑的情况，如果要锻炼，都要选择早晚比较凉快的时候。
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农谚语大暑前小暑后两署之间种绿豆
农村种植豆类适宜地温达到15度以上发牙好，生长快，一般都是在农历的四月份播种，也就是阳历的五月，也是大暑前，小暑后，如果播种过早，地温较低，种子不发芽，甚至会烂在地里，夏令播种掌握农时是主要的，植物过了时令会耽误了扬花授粉期，豆类，芝麻，棉花都一样，绿豆，芝麻播种过早过晚都会影响它的产量，农民有一句俗语是;人误地一时，地误人一年。这就是说早绿豆，迟芝麻，空欢喜的来由。
小暑下雨有什么说法
说法一:小暑下几点，大暑没河堤
很多地方的民俗认为小暑下雨，那么大暑便会有洪涝灾害，但是每年的天气情况不同，这种说法的科学依据也很少，所以只能当做参考。
说法二:小暑不见日头，大暑晒开石头
这句俗语的意思是说，在小暑节气这天，如果不是晴天，是阴雨天气的话，那么在大暑的时候天气会很好，温度会很高。古人用“晒开石头”是来形容当的俗语。所以这是根据当地的气候特征才产生的民谚。
说法三:小暑一声雷，倒转半月做黄梅
其实，小暑节气打雷还和梅雨也是有着很紧密的关系。比如在上海地区，就有着“小暑一声雷，倒转半,月做黄梅”的说法，就是说如果在小暑的时候打雷,那么预兆雨带还会在长江中下游维持一段时间。在江苏地区还有着“小暑一声雷，要做七十二个野黄梅”的说法。
我国各地流传着许多生动易懂的气象谚语，从中我们或可获知一二，例如:
“小暑有雨旱，小寒有雨冷。"(桂)
“小暑雨如银，大暑雨如金。"(苏)
“小暑下几点，大暑没河堤。"(冀)
“雨打小暑头，四十五天不用牛。"(苏)(意指如果小暑那天下雨，以后要很长时间都是雨天，一时用不上牛了）
“小暑不见日头，大暑晒开石头。"(苏、湘)
可见，小暑天下雨，对其后天气的晴雨还是有一定预报作用的，有经验的农民朋友就可以以此为参考，来进行下一步的作物管理规划。
另外，小暑节气打雷和未来天气晴雨状况也有着相应的关系。例如，对小暑节气与黄梅的关系，有“小暑一声雷,倒转半月做黄梅”的谚语。小暑时节的雷雨常是“倒黄梅”的天气信息，预兆雨带还会在长江中下游维持一段时间。
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