高压锅如何炖鸡块好吃又简单

1.材料:老母鸡300克、山药250克、姜、葱、香油少许、胡椒粉少许。

2.老母鸡洗净切碎，山药去皮切厚片，姜切片，葱切段。将切好的老母鸡、山药、姜片一起放入高压锅中，加入适量的水(水至少不能完全碰到鸡肉，喜欢喝汤的可以多加一点水)，然后滴几滴香油，加入少许胡椒粉，盖上锅盖，高压锅蒸熟后关小火20分钟。

3.高压锅内空气体耗尽后，打开锅盖，加入适量盐，撒上葱花。