红茶有哪些品种 前十名

2023-03-23 22:51:23 数码科技 1396

红茶有哪些品种 前十名

中国红茶的主要品种有:祁宏——产于安徽祁门、治德、江西浮梁;滇红——产于云南佛海、顺宁等地;霍红——产于安徽六安、霍山等地;苏红——产于江苏宜兴;岳红产于浙江绍兴;洪虎——产于湖南安化、新化、桃源等地;川红——产于四川的马边、宜宾、高县等地;虹影——产于广东英德等地;昭平红——产于广西昭平县;其中,祁门红茶最为著名。宁红功夫产于江西修水,是中国最早的功夫红茶之一。

扩展资料:黑茶,因冲泡干茶后茶汤和茶叶呈红色而得名,属于全发酵茶,由茶树的芽和叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺流程精制而成。经过发酵,红茶中茶多酚的化学反应降低了90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新的成分。

世界上最早的红茶是中国明代福建武夷山茶区的茶农发明的,命名为正山种。正山小红茶于1610年传入欧洲,1689年英国在中国福建厦门建立基地。因为在厦门购买的茶叶是武夷茶,所以被称为黑茶(直译为红茶)。后来茶学家根据茶叶的制作方法和特性对茶叶进行分类。武夷茶按其性质属于红茶。但是英国习语的“红茶”一直流传下来,指的是红茶。

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