猪肉加茄子怎么炒才好吃视频

最佳答案准备食材：五花肉30克、茄子200克、蒜片3克、十三香2克、生抽5克、盐2克、鸡粉2克、水20毫升。五花肉切片，去皮茄子切条。起锅烧油，倒入蒜片、十三香、肉片煸炒至肉变色。加入生抽，倒入茄子翻炒至软烂。加盐、鸡粉、水，翻炒至茄子软烂即可。

材料:五花肉30克，茄子200克。辅料:蒜片3克，十三香2克，酱油5克，盐2克，鸡粉2克，水20毫升。

蒜片和五花肉切片，茄子去皮切条。

锅里热油，倒入蒜片、十三香、肉片，翻炒至肉变色。

加入生抽，倒入茄子翻炒至茄子软烂。

盐，鸡粉，水，翻炒至茄子软烂。

成品。

每100克猪肉的热量为320大卡。

它含有蛋白质17g，脂肪28g，维生素A8ug，胡萝卜素0.6ug，视黄醇当量57.6ug，维生素B1(硫胺素)0.37mg，维生素B2(核黄素)0.18mg，泛酸钙(烟酸)2.6mg，维生素E 0.48mg..

它含有胆固醇79毫克，钾188毫克，钠76.8毫克，钙6毫克，镁12毫克，铁1毫克，锰0.01毫克，锌1.77毫克，铜0.19毫克，磷142毫克，硒6.87微克。

在牲畜肉中，猪肉蛋白质含量低，脂肪含量高。炖好后，猪肉的脂肪含量会降低。猪肉还含有丰富的维生素B，可以让身体感觉更有活力。