贵阳美食排名前十

贵阳是贵州省省会城市，也是贵州的政治、文化和经济中心，同时也是一个特色鲜明的美食城市。贵州地处中国的西南边陲，自古以来就是多民族聚居、多民族交流的地区，因此贵阳的美食具有浓厚的地方特色和民族文化气息。现在，我们来一起品尝贵阳美食排名前十的美食佳肴。

1、凉粉：凉粉是贵阳人最爱的美食之一，也是受到广大游客推崇的美食之一。凉粉的制作原料主要是淀粉和水，调料由酱油、醋、花生酱、辣酱等组成。吃起来软糯细腻，口感清爽，尤其在炎炎夏日更是解暑神器。

2、丝娃娃：丝娃娃是贵阳传统美食之一，也是贵州地方小吃中的代表之一。丝娃娃的原料是用红薯粉加入鲜汤和糯米粉等制成的，其味道独特，口感细腻。

3、腊肉炒饭：腊肉炒饭是贵阳饭店和小饭档中最具特色的一道佳肴，口感香浓细腻，是贵阳人最喜爱的基本点心之一。

4、酸汤肥牛：酸汤肥牛是贵阳特色火锅，选用肉质鲜嫩的肥牛片，配上酸辣可口的汤底，味道鲜美，香气四溢。

5、米粉汤：贵阳的米粉汤也是一道非常经典的美食，贵阳的米粉很细很软，味道清淡，十分适合早餐食用。

6、老坑豆花：老坑豆花是一种贵阳著名的小吃，在全国享有很高的美誉度。老坑豆花制作工艺独特，口感细腻柔滑，用料精选，食用起来特别香。

7、龙虾、河蟹、鳝鱼：贵阳的龙虾、河蟹、鳝鱼都是美食中的佳品，不仅口感鲜美，而且在制作上更是讲究细节和极致。

8、贵阳牛肉粉：贵阳的牛肉粉是贵阳地区的一道特色美食，选用上等的面粉、牛肉片等食材，加上独特的调料调制而成。

9、酱板鸭：酱板鸭是贵阳传统的特色食品之一，选用活鸭，化翎、去内脏、去头足、剁件簸筛、撒盐做发，然后涂上一层特制的豆酱，口感独特。

10、麻辣烫：麻辣烫是贵州人非常喜欢的一道小吃，选用新鲜的食材制作而成，口味麻辣，味道极佳。

这就是贵阳美食的排名前十，每一道美食都有其独特传统的地方味道和制作工艺，为游客提供了多样化的口味享受。不管是在大饭店，还是在小吃店，都会让你品尝到真正的贵阳美食文化。