银耳 不熟

银耳，又名银耳，煮的时候差不多就熟了。银耳没有毒，生吃没有影响。只是影响口感而已。银耳有两种，酥的，就是没煮过的，还有一种糯的，就是煮的不好，要根据自己的口味来选择。一般用高压锅煮的话，要煮半个小时！银耳含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸和多种矿物质，具有健脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的功效，同时还能润肤。一般银耳要炖很长时间才能祛斑，所以营养成分能被人体充分吸收，而且烧开水就能吃，不会中毒，但是营养价值低，最好能吃好。

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