油泼面辣椒油怎么做

1.可用花椒、辣椒、生姜或其他调味品代替。这些调味品经过油炸后也会呈现出浓郁的香气，有助于增进食欲。油泼面是陕西传统特色面食之一，起源于明代，具有鲜香、酸辣、麻辣的味道。

2.油泼面是一种非常常见的面食制作方法。手擀面在开水里煮，在碗里捞。葱花、花椒粉、盐等食材和厚厚的一层辣椒面一起平铺在面上。热植物油浇在调料上，热油顿时沸腾。花椒面和辣椒面煮到碗里红光满面，再加入适量的酱油和香醋。还可以加入腊肉、青椒土豆丝、青椒鸡蛋、番茄鸡蛋等。