红糖发糕怎么做好吃又简单

1.材料:面粉320克，白糖20克，红糖粉80-90，泡打粉3克(可选)，高活性酵母4克，水245克，鸡蛋2个。

2.称取面粉，加入3g泡打粉，搅拌均匀(不用放好)。

3.在45g温水中加入4g酵母粉，搅拌至融化(38度以下)。

4.在200g温水中加入红糖和白糖，用筷子搅拌至糖完全融化，待温度稍凉(至少在38度以下，以免烫伤酵母)。

5、直接放入糖水、两个鸡蛋和面粉混合物酵母水，用搅拌棒高速搅拌十几秒钟，直到没有明显颗粒，再用筷子搅拌几下(这样蛋液就不容易打了，成品表面也不会起泡，就不要打了)。

6.八寸模具底部和侧面抹油，倒入面糊，盖上盖子发酵。

7.发酵完成后想装修的家长可以把枣子切成两半，码在上面。当然，他们也可以用蔓越莓、葡萄干、枸杞来代替。

8、冷水上锅，SAIC后蒸30分钟，关火5分钟即可享用。

以上讲解了如何做红糖蛋糕好吃又简单。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系小编进行更正。