芹菜炒猪脚好处和坏处

1.材料:猪手750克、香菜1根、姜10克。

2.辅料:油30毫升，盐少许，酱油2汤匙，柱子酱1汤匙。

3.准备香菜、姜、猪手。

4.猪手洗净，用姜、盐、糖、腐乳、料酒腌制10分钟。

5.将金龙鱼调和油加入热锅，加入腌制好的猪手翻炒。

6.将干水翻炒，然后将适量的酱油和柱子酱翻炒，再加入适量的开水，放入高压锅压8分钟。

7.压好后放入香菜煨一下，让香菜的味道融入猪的手中。