1.材料:猪手750克、香菜1根、姜10克。
2.辅料:油30毫升,盐少许,酱油2汤匙,柱子酱1汤匙。
3.准备香菜、姜、猪手。
4.猪手洗净,用姜、盐、糖、腐乳、料酒腌制10分钟。
5.将金龙鱼调和油加入热锅,加入腌制好的猪手翻炒。
6.将干水翻炒,然后将适量的酱油和柱子酱翻炒,再加入适量的开水,放入高压锅压8分钟。
7.压好后放入香菜煨一下,让香菜的味道融入猪的手中。
1.材料:猪手750克、香菜1根、姜10克。
2.辅料:油30毫升,盐少许,酱油2汤匙,柱子酱1汤匙。
3.准备香菜、姜、猪手。
4.猪手洗净,用姜、盐、糖、腐乳、料酒腌制10分钟。
5.将金龙鱼调和油加入热锅,加入腌制好的猪手翻炒。
6.将干水翻炒,然后将适量的酱油和柱子酱翻炒,再加入适量的开水,放入高压锅压8分钟。
7.压好后放入香菜煨一下,让香菜的味道融入猪的手中。