香酥蒸鸡怎么做好吃

1.我们需要将葱清洗干净切成段，将姜片浸泡在水中，然后将肉清洗干净切成长条放入容器中备用。

2.然后在切好的肉条中加入胡椒粉、酱油、盐、胡椒、洋葱姜水和其他调味品，腌制20分钟左右。

3.之后，在肉条中放入淀粉和鸡蛋，用双手均匀地抓住肉和淀粉蛋液，使蛋液均匀地包裹在肉条中。

4.然后将肉条放入锅中炸至微黄，捞出备用。然后锅里放一点油，放入八角和花椒炒香。

5.最后在锅中加入水、糖、葱、姜、酱油，烧开后关火，然后将煮好的汁倒入炸好的肉条中用高压锅蒸25分钟，再将蒸好的肉扣在另一个容器中，撒上葱花。

以上讲解了香酥蒸鸡的制作方法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系小编进行更正。