山药扁豆莲子粥:白扁豆15g,山药15g,莲子15g,粳米50g。四味煮成粥。该粥具有健脾止泻的功效,可用于脾虚泄泻、心悸等症。
山药绿豆汤山药洗净,刮去外皮,切碎,捣成糊状备用。将绿豆洗净,放入砂锅中,加入适量清水,中火煮沸,小火煨至熟烂,加入山药糊,继续煨10分钟,离火后加入蜂蜜,拌成汤。早晚食用。它具有清热解毒、益气降压的功效,主要用于治疗肝火亢盛引起的高血压。
山药虾皮洗净,糊山药,刮掉皮,剁成粉,放入碗中备用。将锅放在火上,加入适量清水,中火煮沸。加入洗净的虾皮、黄酒、葱花和姜末,继续炖10分钟。加入山药糊,搅拌,煨至沸腾。加入精盐、味精、五香粉,早晚食用。它能滋润血管,强肾降压,主要用于治疗肝肾阴虚型高血压。
燕麦片50克,鲜山药100克切片,加水煮沸,制成粥。此方适用于脾肾两虚者,每日一服。