紫菜怎么做才软烂

1.材料:瘦猪肉300克，紫菜30克，芹菜3根，花生30克。调味盐，少许胡椒粉，3汤匙胡萝卜汁。

2.先把紫菜泡好，再清洗干净。猪肉切成小块，蔬菜也切成小块，这样准备工作就完成了。然后把猪肉放在水里，去掉表面的一些杂质，水一定要倒掉，然后清洗锅。

3、花生入锅，加水煮熟去皮。锅中加入8杯高汤，烧开后加入瘦猪肉、胡萝卜汁和盐煮至熟，再加入芹菜、花生、紫菜和调料煮至入味，出锅。