干海参泡发的正确方法和时间

大家好。下面小编就和大家分享一下。很多人还不知道干海参泡发的正确方法和时间。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.先将纯净水或常温矿泉水放入无油器皿中发泡24小时，每8小时换水一次。

2.海参的刀口一般在腹部。沿腹部中线从海参尾部向头部切开，取出内肋和沙嘴，清洗海参肚子里的杂质。

3.将去除杂质的海参清洗干净，放入纯水锅中，水开后改火，盖上锅盖，小火炖25至30分钟。

4.在红烧海参中加入新的纯净水和冰块，放入冰箱保鲜层浸泡。