青瓜的多种做法

1.材料:黄瓜300g，瘦肉400g，食用油，盐，蚝油，生粉。

2.瘦肉洗净，切成薄片，用食用油、生粉、蚝油腌制。

3.黄瓜洗净切片。

4、热油锅，倒入瘦肉翻炒至六成熟铲出待用。

5、留底油，放入黄瓜翻炒，加入适量盐调味。

6.待黄瓜半熟时，倒入瘦肉，翻炒均匀，再倒入少许蚝油调味，翻炒至黄瓜被切断。