辣田螺怎么炒好吃

材料:田螺500克，色拉油适量，盐少许，酱油2汤匙，蒜3瓣，八角1个，花椒15片，桂皮1片，干辣椒4个，料酒5汤匙，香油少许，红辣椒2个，葱1根。

练习:

1.去尾田螺加少许香油和盐，然后用清水浸泡2小时。反复洗净后，用料酒浸泡30分钟。

2.把罐子装满水。煮沸后，将田螺和料酒一起倒入，焯水2分钟。

3、另起锅，加入适量油，烧热，放入干辣椒、蒜片、花椒、八角、桂皮炒香；

4.闻到香味后，倒入烫过的田螺翻炒3分钟；

5.增加