土豆面的做法简单好吃

1.将土豆洗净、去皮、切片、蒸熟，或放入微波炉中微波6分钟，然后取出捣碎。

2.将600克面粉、3克盐、一个鸡蛋和土豆泥倒入一个大盆中，先用筷子搅拌成絮状，再用手搓成球状。干湿度太干的情况下操作更好。如果太湿，继续加入面粉，搅拌均匀，直到不粘手，能成团为止。然后放一边，醒一会儿。面团的形状优选为矩形。

3.设置好面条机，开始做面条。切四片1厘米厚的面条，两面均匀撒上面粉，然后放在制面机上压成面条。先压一块，再压两块，最后四块压在一起。如果面条会粘在一起，你必须给它们撒粉。压好后就可以放在制面机上切面了。调节旋钮。我慢慢地从6转到3。

4.把切好的面放在晾衣架上，让电风扇轻松吃，这样就不容易粘在一起了。

5、挂面吃不完可以放冰箱保存。

6.煮好的面条应该从另一个锅里捞出来。汤煮好了再放进去，这样煮出来的面汤清亮不黏腻。

以上说明了土豆面的做法简单又好吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系小编进行更正。