冰箱冷藏半年豆皮 吃完进ICU!医生:黄曲霉素还可能会诱发肝癌

2023-10-05 15:30:20 hao333 7242

冰箱只能临时保鲜,如果长时间冷藏后接着食用,很可能会因为食物变质导致食物中毒。

据报道,近日,陕西西安,一对6旬夫妻吃冰箱冷藏了大半年的过期豆皮,双双食物中毒被送医,其中,丈夫一度因低血压休克被送ICU抢救。

据其家属介绍,她父母平时喜欢留剩饭剩菜,当天早晨将盐渍豆皮焯水凉拌吃下,下午爸爸就开始又吐又拉,晚上她母亲也出现了同样症状。

后来,她自己查找原因时才注意到,豆皮保质期为180天,但他们已开封在冰箱冷藏了至少大半年,第二天早晨爸妈才同意去医院。

幸亏他们第二天就去到了医院,住院第一天她爸爸一度出现低血压休克,凌晨被紧急转院送ICU抢救。

经医生诊断,两人为食物中毒引发急性肠胃炎,医生表示这还算运气好,若豆类滋生黄曲霉素可能会诱发肝癌。

李女士称,自己平时会检查冰箱扔掉变质的,但还是遗漏了这包豆皮。希望年轻人都能多加提醒家中长辈,不要继续食用过期或者剩饭菜。

冰箱冷藏半年豆皮 吃完进ICU!医生:黄曲霉素还可能会诱发肝癌